 Forfait tout est compris : la location du barbecue, le matériel nécessaire à la cuisson et le charbon de bois.
A partir de 30 personnes nous vous proposons une prestation de base ou complète.
- Le chef s'occupe de la cuisson sur place, vous passez au buffet de crudités en self-service et prenez vos viandes bien chaudes directement au barbecue. Notre prestation dure environ 2 à 3 h (de notre arrivée sur place à notre départ)
Conseils pratiques
Veillez à bien préciser l'heure à laquelle vous souhaitez passer à table. En fonction du nombre de personnes, nous arrivons chez vous environ une heure avant, afin d'allumer le barbecue et précuire quelques viandes si nécessaire.
Nous avons besoin d'un passage de 1,80 mètres pour notre frigo mobile"
Une table nappée pour le buffet de crudités et sauces.
Une table près de l'emplacement du barbecue pour notre matériel.
- Prestation de Base
3 viandes* au choix
Brochette de dinde
Cuisse de poulet désossée
Merguez
Chipolatas
Poitrine de porc
Condiments et pain
vaisselle blanche jetable
2 salades crudités au choix
Tartare de concombre
Carottes râpées
Céleri rémoulade
Betteraves
Carottes à l'orientale
Coleslaw
Tomates
+
2 salades composées au choix
Torti au surimi/feta
Piémontaise
Salade grecque
Taboulé à l'oriental
+
Dessert
Salade de fruits
menu modifiable, sur devis
* Toutes nos viandes sont de qualité supérieure.
Ce menu est composé par personne de:
- environ 250 gr de viande
- environ 250 gr de salade
A prévoir :
frais de déplacement 0.90 € TTC
Électricité 16A220v
Arrivée h-2h
OPTIONS
* TENTE 3*3 BLANCHE
* STANDS SUCRÉES
Prix avec un "cuistot" pour 40 personnes .
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Rappel gratuit 04 79 65 91 57
