Charbon de bois « haut de gamme » épuré et dont la granulométrie assure une tenue de feu de longue durée. La qualité « Restauration » est constituée de gros morceaux de taille homogène et contient bien moins de poussières que le charbon de bois standard.
- Pour éviter de carboniser la viande, ne la posez pas sur la grille en présence de flammes.
Long temps de combustion et température plus élevée sont des atouts incontestable.
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